Sinoplu Kafe İşletmecisi: “Öğrenciler Gittiğinden Beri Yüzde 60 Düştük”
MUSTAFA USTASI
Sinop kafe işletmecisi Sedat Küçükkalyon, “Öğrencilerin bize katkısı çok büyük. Nitekim KYK yurtlarının depremden sonra alınması çok erken bir karardı. Bu sebeplerden dolayı büyük bir kayıp yaşadık.” Bir diğer kafe işletmecisi Nurettin Uçar, “Biz küçük şehirlerde öğrenci işi yapıyoruz. Öğrenci gittiğinden beri yüzde 60 civarında küçüldük” dedi.
Sinop’taki kafe sahipleri, Kahramanmaraş’ta 11 ili etkileyen depremlerin ardından üniversitelerde uzaktan eğitime geçilmesi nedeniyle işlerinin azaldığını anlattı.
“ÖĞRENCİLERİN BİZE KATKILARI BÜYÜK”
Sinop kafe işletme sahibi Sedat Küçükkalyon, şunları söyledi:
“Sinop’ta öğrenci kalmadı. Depremden dolayı okulları kapattılar. Okullar tatil olunca Sinop’ta kimse kalmadı. Ne de olsa bizim gibi esnaf devam etsin diye Sinop’ta öğrencilerin büyük etkisi var. öğrencilerin bize katkısı çok büyük.Aslında depremden sonra KYK yurtlarının alınması çok erken bir karardı.Bu sebeplerden dolayı büyük bir zarara uğradık.Kimse deprem olmasını istemezdi ama olsaydı biraz daha düşünülerek alınsa bu karar çok daha doğru olurdu öğrencilerin yüzde 65’i buraya geliyor sadece aileler çocuklarıyla hafta sonu geliyor onun dışında hafta içi öğrenciler geliyordu. t Öğrenci bile işe gitmedi.Öğrenci arkadaşlarımız birdenbire part-time çalışıyorlardı.Bir de çok iyi çalışan öğrenci arkadaşımız vardı.Haziran sonuna kadar kalacaktı ama gitti.Şu anda biz öğrencilerden dolayı büyük bir kadro sorunu var. gerek yok, öğrenci arkadaşlarımızdan kazanıyorduk. Şimdi normal fiyatlarımızla hiçbir şey eskisi gibi değil. Yaşadığımıza şükrediyoruz. Maliyetleri karşıladığımız için minnettarız. Kaideler giderek ağırlaşıyor. İster sigorta olsun, ister vergi, hepsinin üstünde. Arttığımızda işimiz azalır. Bu nedenle artış bir analiz değildir. O yüzden devlet yetkililerinin bu konulara el atması gerekiyor.”
“ÖĞRENCİ OLMADIĞINDA İŞLER DOĞRUDAN AÇILDI”
Sinop’ta bulunan kafenin sahibi Nurettin Uçar, şunları söyledi:
“Sinop’ta öğrencilerle ticaret yapıyoruz. Şu anda KYK yurtlarında öğrenci kalmadı. Keşke deprem olmasaydı. Devlet depremzedeleri yurtlara yerleştirdi. Öğrenciler olduğu için şu anda piyasada çok boşluk var. onlar da memleketlerine döndü.Sadece kafe sektörü etkilenmedi.Bugün minibüs,taksici,bakkal var.O da etkileniyor.Özellikle küçük şehirlerde bu büyük bir kasvet çünkü öğrenci odaklı yapıyoruz. küçük şehirlerde ticaret.Öğrenci gittiği için yüzde 60 civarında bir düşüşümüz var.Dediğim gibi öğrenci odaklı ticaret yapan iller bunlar özellikle Sinop’ta.Özellikle kafeterya şubesi öğrenci endeksli oluyor. öğrenci yok.” Öğrenci olsaydı daha uygun olurdu. Doğal olarak daha iyi top kayıpları yapardık. Daha çok öğrenci işçi çalıştırıyorduk. Şimdi istihdamımız azaldı. İş olmayınca sayıyı azaltmak zorunda kalıyoruz. İnşallah bir an önce bu günleri atlatır ve öğrencilerimize kavuşuruz” dedi.
